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江湖臘肉

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江湖臘肉
NT$340

可用性: 有存貨


  • 嚴選帶皮五花肉

  • 採用金門58度高粱酒醃製

  • 嚴選中藥香料的傳承手藝

  • 歷經風乾 炭燻 等手作臘肉

  • 手作精品、時間沉澱的美味

敘述

詳情

江湖臘肉-UJ風味館用心製作,絕無添加亞硝酸鹽、防腐劑、人工色素!


江蘇爺爺的好手藝
以湖南臘肉作法為體
獨門中藥磨碎炒鹽
製作成香料鹽來醃製 加入高粱酒增添風味
最後歷經風乾 炭燻 自然工法十餘天
江蘇爺爺的好手藝 就是御記的好味道。

 
 
商品規格
●淨重:360±15公克
●內容物:江湖臘肉x1
●成份:嚴選帶皮五花肉、台鹽、金門58度高粱酒、薄鹽醬油、蔗糖、中藥香料
●葷 / 素:葷
●產地:台灣
●保存期限:冷凍可長期保存
●食用方法
用溫水浸泡洗滌30分鐘,洗淨後可烤可蒸再切片,或是先切片再烤再蒸以亦可;做臘肉炊飯或炒飯必須要切片的更薄更小片
●包裝材質:耐熱袋
  
注意事項:
●經過溫水浸泡洗滌或是水煮後的臘肉直接單吃不搭配其他食材,仍然是會偏鹹。
●若有中藥香料附著於臘肉上,請安心享用,更增添風味!
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