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Duck neck

Duck neck

富含膠質蛋白，口感香嫩爽滑、軟糯，鴨腦髓營養豐富，是餐桌上非常適合的小點。本店的鴨頭是「鴨頭 + 鴨脖子」，鴨脖子已為您剁成一口入大小，鴨頭也已是剁半分好了，可讓您優雅地享用喔！

NT$70
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👑 嚴選優質烤鴨等級肉鴨•四十年傳承中藥老滷 
👍 皮筋道肉滑嫩，骨肉香 
👍 吮指滷味～綿密腦香好吃無法停！ 
👍 歡聚美食、小酌下酒、吮指小點🥂  

✅ 接單現做，手作新鮮現滷
✅ 冷藏宅配品味得出老滷香氣，溫補中藥老滷不死鹹 
✅ 食材非常新鮮，本店絕不使用防腐劑

御記烤鴨 | UJ風味館的鴨頭選自專供本店御用烤鴨數十載的養鴨基地，嚴選生長期在45天左右的鴨頭。  
這種鴨大部分為散養，覓食力強，鴨身肉質緊密且有彈性，腦部豐富營養價質高。  
富含膠質蛋白，口感香嫩爽滑、軟糯，吃時有回味，鴨腦髓營養豐富，是餐桌上非常適合的小點。

本店的鴨頭是「鴨頭+鴨脖子」，每一支鴨頭皆為御記嚴選新鮮鴨頭，
鴨脖子已為您剁成一口入大小，鴨頭也已是剁半分好了，可讓您優雅地享用喔!

商品規格：
■品名：鴨頭
■產地：台灣
■成份：嚴選飽滿鴨頭、蒜頭、老薑、八角、草果、花椒、山奈、白芷、肉豆蔻、冰糖
■重量/規格：330克±35克(2支含脖子)
■製造日期：接單現做
■保存期限：冷藏Ｄ+４天
■保存方法：請冷藏保存
■食用說明：冷藏即可食用無需加熱；如需加熱，可使用微波爐溫熱後即可食用。
■注意事項：
1.本產品包裝容器，其材質不可直接微波加熱。
2.純手工現做，無添加任何防腐劑，為保最佳賞味期，請盡快食用。
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